Zubereitung von Mispeln
Schwarze Katze, 28.11.18
Möchtest du mitmachen? Wir werden für die Brotaufstrichkooperative Schwarze Katze über 5 kg Mispeln aus einem Privatgarten in Iserlohn geschenkt bekommen und möchten den Spätzünder unter den Wildfrüchten verarbeiten. Nächste Woche kommt nochmal soviel. Ist im Laden so gut wie nie zu kriegen, ist also was besonderes. Wir zeigen wie Zubereitung geht. Wenn du mitmachst lernst du was über Zubereitung von Früchten u.a. mit Passiermühle / Flotte Lotte zu Marmelade, Chutney, in Essig einlegen, Konservieren, Sirup Herstellung usw. Kannst du zwar alles nachlesen, aber durch die Praxis lernt sich sowas besser. Keine Angst wir machen nicht alles auf einmal, das wird aufgrund der Menge an verschiedenen Tagen mit verschiedenen Leuten gemacht, ist also nur soviel Arbeit wie du möchtest.
Mispeln aus einem Garten aus Iserlohn, Foto: Schwarze Katze, 11.12.18
Wer hat aus dem Sauerland noch eine Passiermühle / Flotte Lotte für die Brotaufstrichkooperative Schwarze Katze übrig? Entweder als Spende oder gegen Tausch (wir haben alles Mögliche zum tauschen) oder für kleines Geld. Wär prima für Mispeln, Apfelmus und vieles andere.